یک فنجان قهوه روبوستای اوگاندا خوب حاوی نوت هایی از اسیدیته شراب گونه آفریقای شرقی همراه شکلات شیرین و بافت غنی است. اوگاندا به عنوان دومین تولید کننده آفریقایی قهوه و هفتمین تولید کننده جهان قرار گرفته است. در این کشور هر دو نوع عربیکا و ربوستا کشت می شود.
نواحی کشت ربوستای اوگاندا در مناطق کم ارتفاع اوگاندا مرکزی، شرقی، غربی و جنوب شرقی تا ۱۲۰۰ متر از سطح دریا کشت می شود.
قهوه بهترین محصول صادراتی اوگاندا است. مرکز توسعه قهوه اوگاندا در سال ۱۹۹۱ با حکم دولت ، مطابق با آزادسازی صنعت قهوه ، تشکیل شد. قهوه روبوستا در منطقه جنگلی کامپالا و هلال دریاچه ویکتوریا به طور طبیعی می روید. روبوستای اوگاندا به طور کلی بدون استفاده از کودهای شیمیایی ، قارچ کشها یا سموم دفع آفات کشت می شود. این کشور به عنوان یک خانه طبیعی برای قهوه ربوستا، در یک محیط عالی با خاک و آب و هوای خوب می باشد.
کشت قهوه‌ی اوگاندا اغلب در مزرعه‌های کوچک و بومی انجام می شود و به سختی می توان مزرعه ای وسیع با میزان تولیدات انبوه را در این کشور پیدا کرد. قهوه روبوستا ۹۴% کشت قهوه این کشور را به خود اختصاص می‌دهد و معمولا به صورت خشک فرآوری می شود. لازم به ذکر است که قهوه عربیکا در تولید و صادرات قهوه اوگاندا پیشرفت چشمگیری داشته است. قهوه عربیکا که ۶% تولید اوگاندا را به خود اختصاص داده در غالبا در مزارع کوچک کشت می شود ، روش فرآوری آن مرطوب است و کیفیت بسیار بالایی دارد.
قهوه روبوستا اوگاندا (Uganda)
- نوع : قهوه روبوستا
- اسیدیته: کم
- افترتیست: شکلات تلخ
- طعم یاد : فندوق بو داده
- میزان روست : لایت / مدیوم / دارک
- کافئین: بالا
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.